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2019. 3. 30.
4월 5월 제철 해산물(꽃게, 주꾸미, 키조개, 소라, 참다랑어)
★★4월 5월 제철 해산물 총정리!★★ 1. 꽃게 4~5월은 알이 꽉~ 찬 꽃게를 맛볼 수 있는 1년 중 손꼽아 기다리는 달 중 하나입니다. 1kg 단위로 구매를 하는데요. 보통 3~4미가 좋습니다. 5미 이상은 크기가 작기 때문에 참된 맛을 보기 어렵죠. 값은 비싸지만 그만큼 맛이 좋으니 4월 꽃게는 꼭 맛보시길 추천합니다. 서울 인천은 4월 중순 이후부터 가격이 조금 안정화 되지 않을까 싶은데요. 올해는 꽃게 수급율도 좋다고 해서 기대하고 있습니다. 4월 제철 해산물 1등!! 암꽃게 추천합니다!! 꽃게 선택 방법 및 손질법이 궁금하시면 Click~! 2. 주꾸미 3~5월은 주꾸미 역시 꼭 맛보아야 할 제철 음식 입니다. 4월 제철이면 머리에 알이 꽉차는데요~ 이맛이 별미 이기에 꼭 사드셔야 합니다. ..
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