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2022. 10. 6.
일식조리기능사 자격증 취득 후기
낚시를 하다 보니 생선 손질에 관심이 갔고 자연스레 초밥을 쥐게 되더라고요~ 주로 가족 친구들에게 음식을 해주다 보니 뭔가 전문적으로 해줘야겠다는 생각이 들어 자격증을 따게 됐습니다. ㅋㅋ 운 좋게 쉬운 종목이 나와서 합격했어요. 저는 갑오징어 명란 무침과 맑은 대합탕! 너무 땡큐였고요 ㅋㅋㅋ 첫 시험에 시험 운빨이 터져서 좋은 결과가 나온 거 같아요. (갑오징어명란무침은 사진이…이런) 일식조리사 필기는 혼자 에듀윌 문제집 사서 1~2주 쪼금씩 공부했고요! 일식 조리사 실기는 요리학원 다녔어요~ 정식으로 배워본 건 없어서 한번 경험하고자 다녔습니다. 학원 다녀보니 실제 요리 실력이 늘지는 의문이었고 기초 실력은 본인이 올리는 수밖에 없더라고요. 그래도 시험 붙는 법은 알려주는 듯했습니다. 한번 정도 경험..
